| Registro completo |
| Provedor de dados: |
ExtensaoRural
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Diagnosis of extractivism, processing and marketing of products from butia plantations in Rio Grande do Sul (Brazil)
Diagnóstico do extrativismo, processamento e comercialização de produtos oriundos de butiazais no Rio Grande do Sul
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| Autores: |
Ambrosini, Larissa Bueno
Roldan, Bruna Bresolin
Bremm, Carolina
Kroeff, Denise Reif
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| Data: |
2022-12-07
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| Ano: |
2022
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| Palavras-chave: |
Butia spp
Frutas nativas
Sustentabilidade ambiental
Butia spp
Environmental conservation
Environmental sustainability
Native fruits
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| Resumo: |
Brazil is home to 37 genera of palm trees that participate in the ecologicalbalance of different biomes. In the southern region there is a genus of palm tree, Butia spp., which has eight species, and is threatened with extinction. Butiá extractivism, through management that allows its rational exploration, can be an alternative to encourage its preservation. The aim of this article is to present a diagnosis of the extraction of butia plant in the state of Rio Grande do Sul, providing systematized data about this reality. The first stage of the research consisted of a survey on thenumber of properties that have areas of butia groves throughout the state, through Emater-RS. Based on these data, it was possible to define a statistically representative sample, which culminated in interviews with 105 rural producers. The results show that there are about 5,300 hectares of butiá in rural properties in the state, more than 400 thousand plants distributed in 28 thousand rural establishments. The number of families that use some product from the butiazal is more than 16 thousand. Comparing the use of butiazal products among groups of farmers according to the type of management, we found that the practice of extractivism is more widespread among producers who adopt organic management. The main obstacle to developing butiá extractivism is the lack of a processing structure; while the main advantages are the low demand for inputs and ease of handling, in the opinion of rural producers.
O Brasil abriga 37 gêneros de palmeiras que participam do equilíbrio ecológico de diferentes biomas. Na região sul há um gênero de palmeira, o Butia spp., que conta com oito espécies e está ameaçada de extinção. O extrativismo do butiá, através de manejo que permita sua exploração racional, pode ser uma alternativa para estimular sua conservação. O objetivo do artigo é apresentarum diagnóstico sobre o extrativismo do butiazeiro no estado do Rio Grande do Sul, fornecendo dados sistematizados acerca dessa realidade em nível estadual. A primeira etapa da pesquisa consistiu em umlevantamento sobre a quantidade de propriedades que possuem áreas de butiazais em todo estado, através daEmater-RS. A partir desses dados,foi possível definir uma amostra estatisticamente representativa, que culminou em entrevistas com105 produtores rurais. Os resultados mostram que há cerca de 5.300hectares de butiazais em propriedades rurais noestado, mais de 400 mil plantas distribuídas em 28 mil estabelecimentos rurais. O número de famílias que utilizam algum produto do butiazalé de mais de 16 mil. Comparando a utilização dos produtos do butiazal entre grupos de agricultores segundoo tipo de manejo, constatamos que a prática do extrativismo é mais difundida entre os produtores que adotam o manejo orgânico. O principal entrave para desenvolver o extrativismo de butiá é a falta de estrutura de processamento; enquanto as principais vantagens são a baixa demanda de insumos e a facilidade no manejo, na opinião dos produtores rurais.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/68706
10.5902/2318179668706
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| Editor: |
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
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| Relação: |
http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/68706/50514
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| Formato: |
application/pdf
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| Fonte: |
Extensão Rural; v. 28 n. 3 (2021): Extensão Rural - jul./set. 2021.; e16
2318-1796
1415-7802
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| Direitos: |
Copyright (c) 2022 Extensão Rural
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